|
Vyrábí se z pozdního podzimního zběru trnek po důkladném vybarvení plodů. Ty obsahují značné množství typických aromatických látek, které přechází z ovoce do destilátu. Její chuť zůstává ještě dlouho na jazyku. Po destilaci dozřívá v dubových sudech anlebo kameninových nádobách.
|